Uuendatud: 15.10.2026
Alustage sööklaliini töövoost
Väikese sööklamooduli kavandamisel lähtuge sellest, kuidas liiguvad toit, nõud ja külaline. Serveerimisliinide kategoorias on 7 mudelit, sealhulgas teisaldatavad kuumletid, neutraalletid, kandikukapid ja väljastusletid. Valikus on ka kuuma keraamilise pinnaga teisaldatav lett. Neutraalletid sobivad tööetappidele, kus vajate serveerimiseks pinda, kuid mitte kuumutamist. Enne valikut mõõtke ruumis olemasolev ala ning võrrelge seadme mõõte, liikumisteed ja teeninduspunkti asukohta. Kategoorias toodud mõõtude vahemik ulatub 900 mm-ni, mistõttu tuleb kontrollida ka läbipääse ja paigutust. Teisaldatav lahendus võib olla asjakohane ruumis, mida kasutatakse eri töökorraldustega, kuid sobivus sõltub teie liini ülesehitusest. Vaadake, kas väljastuslett, kandikukapp ja soojenduslahendus moodustavad ühe loogilise järjestuse. Kui sööklas on vaja valmistada suuremaid koguseid, võrrelge serveerimisliini lahendusi koos keedukateldega, mitte eraldi seadmetena. Nii saate enne tellimist läbi mõelda kogu tööetapi alates kuuma toidu valmimisest kuni väljastuseni.
Valige soojendus vastavalt väljastusele
Soojenduslahenduste kategoorias on 18 mudelit, mille seas on kuumakapid, soojendatavad ülariiulid, kaitseklaasid, kuumakapp ratastel ja taldrikusoojendi. Enne valimist määrake, millist toitu või nõusid soovite serveerimise ajal soojana hoida. Valikus olevate lahenduste võimsus on 0,35–3 kW ning töötemperatuur 30–85 °C. Kontrollige, kas teie ruumis on vajalik 230 V ja 50 Hz ühendus. Mõõtude vahemik on 350–1088 mm ning kaal 46–78,5 kg, seega võrrelge seadme asukohta, liikumisteed ja aluspinda. Taldrikusoojendi mahutavus on 50 taldrikut, kuid see ei asenda kuumakappi ega soojendatavat riiulit. Kaitseklaasi valimisel vaadake, kas vajate riiulit, LED-valgustust või soojendatavat riiulit. Kuumakappide ja ülariiulite puhul kontrollige kõrgust, sügavust ning teenindusliini ülejäänud osadega sobitumist. Kui lahendus tuleb paigutada teisaldatavale letile, hinnake koos seadme kaalu ja mõõte. Tellimisel võrrelge täpset mudelit, tehnilisi näitajaid ja paigutuskohta, et sööklamoodul toetaks teie väljastuskorraldust.
Korraldage kandikute liikumine
Kandikute ja kärude kategoorias on 14 mudelit. Valikus on eri mõõtudega kandikud, kandikukärud, serveerimiskärud ja transpordikäru-platvorm. Kandikukärude mahutavus ulatub 10–100 kandikuni, mistõttu valige mudel vastavalt sellele, millises tööetapis käru kasutatakse. Kui käru teenindab sööklaliini, kontrollige selle sobivust teie väljastuspunkti ja tagastusvooga. Kandikute mõõtude hulgas on näiteks 415 × 305 mm ja GN1/1 mõõt 530 × 325 mm. Enne tellimist võrrelge kandiku mõõtu kärus oleva lahendusega, sest kõik kandikud ja kärud ei ole sama suurusega. Kategoorias toodud mõõtude vahemik on 15–1750 mm ning valikus oleva kandikukäru kaal on 75 kg. Need näitajad aitavad hinnata, kas käru mahub läbi uste, pöörab koridoris ja paikneb teenindusala lähedal. Libisemiskindlad kandikud võivad olla sobivad töökohtades, kus on vaja stabiilsemat serveerimist, kuid valik tuleb siduda teie kasutusviisiga. Kontrollige samuti, kas vajate külgpaneelidega kandikukäru või lihtsamat transportlahendust.
Valige keeduseade koguse järgi
Kui sööklamoodul hõlmab ka valmistamist, võrrelge keedukatelde kategooria 9 mudelit. Valikus on elektrilised keedunõud, elektriline keedupann, gaasi keedupannid, gaasikatel ja gaasipannid. Mahutavused jäävad 50–230 liitri vahele, mistõttu alustage valikut valmistatava toidu kogusest ja teie köögi töökorraldusest. Elektriliste mudelite puhul kontrollige pinget ning võimsust. Kategoorias toodud pinged on 230 V ja 400 V ning võimsuse vahemik 9–34,5 kW. Mõne mudeli puhul on märgitud ka 3-faasiline ühendus ja 50 Hz. Gaasimudelite korral võrrelge eraldi kütuse, paigalduse ja ruumi nõudeid; neid tingimusi ei saa tuletada üksnes mahutavusest. Seadmete kaal ulatub 91–460 kg-ni ning mõõtude vahemik on 580–1090 mm, seega planeerige aluspind, ligipääs ja hoolduseks vajalik ruum enne tellimist. Kontrollige mudelikoodi, mahutavust, ühendust ja võimsust täpselt tellimuse vormistamisel. Kui vajate nii valmistamist kui ka väljastust, sobitage keeduseade serveerimisliini tööetappidega.
Kinnitage tarne, garantii ja tellimus
Enne väikese sööklamooduli tellimist pange kokku kontrollnimekiri: tööetapp, seadme mõõdud, ühendus, mahutavus, kaal ja vajalik tarneaeg. Laos olev kaup jõuab kohale 1–3 tööpäevaga ning tellimisel kaup 2–20 tööpäevaga. Seetõttu kontrollige enne kinnitamist, kas teie avamiskuupäev ja paigalduskorraldus arvestavad valitud tarneajaga. Ettevõtetele kehtib toodetele 12 kuu pikkune garantii. Hinnad sisaldavad Läti käibemaksu 21 %. Müüja on SIA La RONDE ning HoReCa valdkonnas tegutsetakse alates 2013. aastast; meeskonnal on üle 20 aasta kogemust. Küsimuste korral saate ühendust võtta telefonil +371 25522233 või kirjutada aadressil info@sööklaseadmed.ee. Valikut saate võrrelda ka sööklaseadmete veebipoes: sööklaseadmed. Tellimuses märkige täpne mudel, kogus, tarneaeg ja ettevõtte andmed. Kui vajate enne ostu paigutuse ülevaatamist, võrrelge valitud tooteid kategooriate kaupa ning kontrollige mõõte oma ruumis veel kord. Enne lõplikku kinnitamist võrrelge üle ka ühenduse sobivus, ligipääs paigalduskohale ja seadmete paiknemine üksteise suhtes. Nii vähendate olukorda, kus valitud moodul ei sobitu teie teenindusliini või töökorraldusega. Tarneaja puhul arvestage, kas kaup on laos või tuleb see tellida, sest need tähtajad erinevad märgatavalt.